Beer Talks

Budyń, morderstwa, skoki narciarskie? Z pozoru takie zestawienie nie ma większego sensu, ale odkryliśmy miejsce, w którym to wszystko jest ze sobą powiązane. Jak bardzo różny wydaje się być świat w zależności od wyboru języka, w którym szukamy informacji? Dlaczego w Polsce może z tego wynikać że piwo jest ulubionym trunkiem bandytów? Oraz jak ocenić jakość artykułów o "złocistym trunku", pojawiających się w mediach? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dziś ponownie wracamy do Belgii, z podwójną mocą! Przygotowaliśmy dla Was wywiad z postacią mającą ogromny wpływ na to, że lambik w ogóle nadal istnieje. Co według Armanda Debeldera z browaru 3 Fonteinen jest kluczowe w całym procesie produkcyjnym tego niezwykłego trunku? Ile lat doświadczenia potrzeba, by warzyć ten styl i w jakim wieku należałoby zacząć? Oraz co Armand sądzi całym o procederze odsprzedawania piw, jak i o osobach, które decydują się zakupić butelkę za $1000? Nie będziemy ukrywać, że z odcinka jesteśmy bardzo zadowoleni, mamy nadzieję, że chociaż w połowie podzielicie nasz entuzjazm! Wersja bez tłumaczenia wywiadu (w języku angielskim):https://youtu.be/w-4iqK3CKnsLub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Kolejne 365 dni za nami, więc sprawdzamy co się przez ten czas zmieniło. Jako punkt odniesienia traktujemy nasz odcinek #34 z przewidywaniami na miniony rok, a także niezawodne podsumowania z blogu Piwna Zwrotnica. Jakie trendy udało nam się przewidzieć, a gdzie najbardziej trafiliśmy kulą w płot? O jakich tendencjach natomiast w ogóle wówczas nie myśleliśmy, a okazały się znaczące? Oraz jaka klątwa ciąży na województwie świętokrzyskim (na to pytanie akurat sami szukamy odpowiedzi)? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Beer Talks na Nowy Rok! Słyszysz: lambik, myślisz: CANTILLON. Od pewnego czasu do tej konotacji dołączyło też odsprzedawanie piw, często ocierające się o spekulanctwo. Nie zmienia to jednak faktu, że ten brukselski browar jest żywą ikoną belgijskiego, a wręcz światowego piwowarstwa. Co stanowi o jego wyjątkowości? Co trzeba mieć na uwadze odwiedzając to miejsce, by nie ocenić pewnych panujących tam zwyczajów i atmosfery błędnie oraz kiedy najlepiej się tam udać? Jakie są możliwe scenariusze dotyczące najbliższej przyszłości dystrybucji sezonowych piw z Cantillon? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Myśleliście, że ograniczymy się w tym tygodniu do życzeń? Nic bardziej mylnego! Opowiadamy o NAJLEPSZYM MIEJSCU Z PIWEM NA ŚWIECIE. W sam raz do ubierania choinki czy podgrzewania kapusty. A zatem: dlaczego trzeba być dość mocno zdeterminowanym, żeby wspomniane miejsce w ogóle odwiedzić? Co czyni nie wyjątkowym? Oraz jak brzmi niderlandzki w wersji flamandzkiej? W odcinku znajdziecie też bonus w postaci "wyzwania lambika", czyli próby wytłumaczenia, czym owe lambiki są w 30 sekund - sprawdźcie sami, czy się udalo. Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

BCBF w Antwerpii, czyli 2 dni, ponad 200 piw z ponad 50 browarów oraz (a może przede wszystkim) pies. A wszystko w konwencji płacisz razy, pijesz (głaszczesz) ile chcesz. Wrażenia zarówno od strony wolontariatu, jak i uczestnictwa. Czy warto? Jakie są prognozy na kolejną edycję? Kim jest Billie? Jeszcze ciepłe odpowiedzi tylko u nas! Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Jak powracać, to z rozmachem! Dzisiaj wszystko, co chcielibyście wiedzieć o piwnym Londynie, oraz to, czego nie chcielibyście wiedzieć, a my i tam Wam powiemy! Zatem, czy warto obrać Londyn jako kierunek stricte piwnej turystyki? Jeśli już jechać, to kiedy? Oraz co mają wspólnego męskie genitalia z serwowaniem piwa na Bermondsey Beer Mile? Jeśli macie ochotę przejść od razu do merytorycznej części odcinka, przewińcie do 10:32 - wyjątkowo dzisiaj dajemy Wam tę możliwość. Zachęcamy jednak do słuchania od początku, gdzie zdradzamy plany na nadchodzące odcinki! Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

That's all folks! Przynajmniej na na jakiś czas. Pięćdziesiątka to już całkiem poważny wiek dla podcastu, dlatego tym odcinkiem zamykamy drugi sezon naszego programu rozrywkowego z nutką merytoryki. Dzisiaj jednak merytorycznie nie będzie, po krótkim podsumowaniu posłuchacie kompilacji niepublikowanego "to się wytnie", które pokaże, że żywot podcastera nie jest lekki. Okazało się, że materiału, który nie daje się do jakiejkolwiek publikacji, jest więcej niż myśleliśmy, stąd kompaktowa długość odcinka. A w kąciku piwnym, na deser, De Molen Weer & Wind BBA! Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Ladies and gentlemen, dzisiaj odcinek wyjątkowo o 17, żebyście mogli w pełni wczuć się z nami w nasz piwny five o'clock. Czy herbata ma szansę stać się dodatkiem do piwa o tak ugruntowanej pozycji, jak kawa? Na jakie trudności trzeba być przygotowanym, dodając jej listki, a co one mogą dać nam w zamian? Czy przypadkiem wszystko co najfajniejsze w piwach z herbatą, nie zamyka się tak naprawdę w pewnym "aromacie naturalnym"? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Kontynuujemy delikatnie pesymistyczną (?) serię. Tym razem, zainspirowani piątym odcinkiem podcastu Na Dnie Fermentora zastanawiamy się czy faktycznie nastąpiło wyhamowanie polskiej piwnej blogosfery i czym się ono objawia. Naturalnie nie mogliśmy się ograniczyć do branży piwnej i rozmowa dość szybko przeniosła się na tematy o których wiemy jeszcze mniej. Jak to jest z tym całym marazmem? Czy magicznym lekarstwem jest więcej reakcji, kontrowersji i popularności? Co będzie dalej i czy czeka nas zalew “buzzfeedowych” wpisów? No i jak to jest z tym przysłowiowym klepaniem się po plecach i odpornością na krytykę? Piąty odcinek Na Dnie Fermentora, do którego nawiązujemy:https://youtu.be/SLoMoMNzxv0Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dzisiaj (prawie) całkiem na poważnie. Kilka wydarzeń z ostatnich dni sprowokowało nas do rozmowy na temat popularyzacji kraftu i efektach tego zjawiska, zarówno w Polsce jak i na świecie. Czy USA to na pewno pod każdym względem raj dla beer geeków? Kto tak naprawdę zyskuje, a kto traci na wzroście popularności piw rzemieślniczych? Gdzie kończy się rzemiosło, a zaczyna produkcja masowa? Artykuły, do których odnosimy się w odcinku:http://nyti.ms/2ozbH1Xhttp://bit.ly/2oBhS4GLub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dla tych, którzy nie byli - najświeższa relacja z WARSZAWSKIEGO FESTIWALU PIWA. Dla tych, co byli - powspominajcie razem z nami i porównajcie wrażenia. Czy można przyczepić się do jakiś kwestii organizacyjnych? Ilu dni oraz beer geeków potrzeba, żeby spróbować wszystkich "sztosów" na festiwalu (nie, nam się to nie udało)? Jakie wnioski można wyciągnąć z obserwacji list piw, z którymi przyjechały browary? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dziś przerwa na REKLAMĘ. Oczywiście nikogo, oprócz siebie, nie będziemy reklamować, natomiast porozmawiamy o tym, jak browary próbują zachęcać do swoich wypustów. Seksizm, pamięć, żart i “prawie jak”to tylko niektóre ze słów kluczowych z tego odcinka. Co wpływa na to, że polskie reklamy piwa są bardziej różnorodne i często ciekawsze, od zagranicznych? Jaki jest najpopularniejszy, nie mający za dużo wspólnego z prawdą, motyw wykorzystywany przez duże koncerny? Oraz co robi wielką różnicę we wszystkich tych reklamach? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dzisiejszy odcinek będzie w modnej ostatnio wersji "light", bowiem rozmawiamy o piwach bezalkoholowych, niskoalkoholowych oraz napojach z chmielem. Czy spożycie trunków tego typu rośnie, a jeśli tak, to dlaczego? Jakie są metody produkcji piwa bez procentów i czym objawiają się w gotowym produkcie? Co mają z tym wspólnego ślimaki oraz opinia Mickiewicza o twórczości Słowackiego? Raczej nic, ale sprawdźcie dlaczego pojawiają się w odcinku. Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Idzie wiosna, a wraz z nią pokusa na piwo w plenerze. Ta z kolei ciągnie za sobą ryzyko mandatu, a w najlepszym razie utraty ulubionego trunku. Pod lupę wzięliśmy słynne "picie w miejscu publicznym". Na co można liczyć w związku z orzeczeniem SN w sprawie pojęcia ulicy i bulwarów wiślanych? Jak przedstawia się kwestia picia pod chmurką w innych państwach? W jaki sposób według nas powinna zostać uregulowana ta problematyczna (jak się okazuje) materia? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Birofile - każdy o nich słyszał, lecz mało kto spotkał. Nie inaczej było w naszym przypadku, dlatego postanowiliśmy wziąć ten temat pod lupę, a przy okazji poszukać birofilistycznych zapędów u siebie. Co jest popularnym motywem przewodnim wśród kolekcjonerów kapsli i dlaczego trudne jest zbierać je w Polsce? Po czym poznać stronę internetową prawdziwego birofila? Oraz dlaczego tej kolekcjonerskiej społeczności należy się pokłon od całego środowiska polskiej piwnej rewolucji? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Dzisiejszy odcinek jest przejrzysty jak nigdy, ponieważ postanowiliśmy poruszyć nieco już zapomniany temat szkła do piwa. Czy jest sens wymyślać coraz to nowe wersje szklanek i pokali, skoro tak naprawdę chodzi głównie o to, aby zwężały się ku górze? A może słynny toporny shaker jest najlepszy i powiem wystarczyć beer geekowi do szczęścia? Które sposoby znakowania szkła są według nas najładniejsze? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Przyszedł czas by porozmawiać o piwie z innej perspektywy niż zawsze, a mianowicie z perspektywy kalorii, węglowodanów, białek i innych związków. Wszystko to w związku z pomysłem wprowadzenia obowiązkowego oznaczania wartości odżywczych na opakowaniach alkoholi. Czy taki zabieg mógłby kogokolwiek zachęcić do spożywania mniejszych ilości piwa? Co na ten temat mówią badania i dlaczego nie należy się nimi sugerować?Jakie widzimy racjonalne argumenty, które jednak przemawiają za wprowadzeniem tego rozwiązania? Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

BEER TALKS MASAKRUJE (przez przypadek) Dzisiejszy odcinek miał być poświęcony wadom w piwie, które najbardziej przeszkadzają każdemu z nas, ale siłą rzeczy, przy każdej z nich przytaczaliśmy jakiś przykład jej sztandarowego reprezentanta. Czego zatem nie znosimy w piwie i dlaczego nie są to najbardziej "popularne" wady? Za co dostało się nawet Mikkellerowi? A przede wszystkim - co sądzimy o chilli w piwie? PS Oby żaden browar nie poczuł się obrażony, wszystkim chyba dostało się po równo! Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com

Jak to jest z tym przerabianiem kegów na pisuary? W sumie, to jak to jest z tymi kegami i caskami w ogóle? Polscy rzemieślnicy raczej preferują jednorazowe rozwiązania, takie jak keykegi albo petainery. Nie dawało nam to spać po nocach, więc wzięliśmy temat pod lupę. Jak to jest z tym “leżakowaniem w kegu”? Dlaczego wielkie browary zawsze mają na nich wytłoczone swoje logo? Ile może stać keg podpięty do nalewaka? W końcu, co do tego wszystkiego ma CAMRA i czy to prawda, że trzeba mieć co najmniej 67 lat żeby zostać jej członkiem? I tak, jeśli ktoś się zastanawia to w tym odcinku dyskutujemy nad kolejną stroną internetową o wątpliwej estetyce: http://www.kegwatch.co.uk Lub nas: www.facebook.com/podcastbeertalksEmail: podcastbeertalks@gmail.com