Mi Dieta Cojea Radio (nutrición Y Dietética)

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 16, Aitor nos hablará de cómo adaptar nuestro menú navideño a las diferentes necesidades nutricionales y preferencias dietéticas: -Compartir mesa con personas alérgicas -Ideas para personas con celiaquía -Ideas para personas con intolerancias y alergias a lácteos -Compartir mesa con personas veganas y vegetarianas -Cómo adaptar el menú para personas veganas y vegetarianas -Cómo evitar dobles esfuerzos Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/sinfonia-contra-pobresa-cambio-climatico/6258344/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Yo

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 15, Aitor nos hablará de alimentos de calidad diferenciada: -¿Qué es un alimento de calidad diferenciada? -Denominación de Origen (DOP): qué es y ejemplos -Indicación Geográfica Protegida (IGP): qué es y ejemplos -Especialidad Tradicional Garantizada (ETG): qué es y ejemplos Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/adrian-torres-exaltacion-color-pintura/6247450/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 14, Aitor nos hablará de cómo ganar masa muscular: -¿De qué depende la ganancia de masa muscular? ¿Únicamente de la dieta? -Entrenamiento y ganancia de masa muscular -Proteína y ganancia de masa muscular -¿Más proteína es igual a más músculo? -Suplementación de proteína: ¿cuándo puede estar justificado? -Superávit calórico para ganar masa muscular -¿Ganar masa muscular y perder masa grasa a la vez? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/acercamiento-murillo-inmaculadas/6238325/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: http

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 13, Aitor nos hablará del azúcar, los tipos de azúcares y sus efectos en la salud: -¿Qué tipos de azúcares hay? -¿El azúcar de coco, el azúcar de caña o la panela son más saludables que el azúcar blanco? -Azúcar añadido: dónde lo encontramos, efectos y etiquetado -¿Diferencia entre azúcar libre y añadido? -¿Los zumos son saludables? -Azúcar intrínseco: dónde lo encontramos y efectos para la salud -Fruta desecada: ¿qué tipo de azúcar contienen? ¿cuál es el consumo recomendado? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/dignidad-fortaleza-mujeres-victimas-conflictos/6232027/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://insta

Cuarto directo de esta segunda temporada de directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ Hablaremos de los antinutrientes en productos vegetales. Fitatos, glucosinolatos, lectinas, oxalatos, saponinas, taninos... Uno de los dramas creados de los últimos años. ¿Tanto nos tenemos que preocupar? CONTENIDOS: 00:22 Por qué hablamos hoy de antinutrientes: "La avena te mata" 05:57 Antinutrientes: qué son y ¿son un problema? 12:37 Los gurús de la nutrición 16:15 Habas crudas: ¿son saludables?, ¿y los antinutrientes? 18:34 La Caja Saludable de esta semana 21:20 Oxalatos: qué son, qué vegetales los contienen y ¿son un problema? 25:17 Saponinas: qué son, qué vegetales los contienen y ¿son un problema? 28:30 "La fruta por la noche engorda" 29:32 Remojo de las legumbres: ¿cuánto tiempo hace falta? 31:25 Glucosinolatos: qué son, qué vegetales los contienen y ¿son un problema? 33:10 ¿La soja texturizada tiene antinutrientes? 34:29 Legumbres mal cocinadas: ¿por qué sientan

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 12, Aitor nos hablará de los encurtidos: pepinillos, cebolletas, berenjenas de Almagro, ajos encurtidos, aceitunas, kimchi, sauerkraut (o chucrut)... -¿Qué son exactamente los encurtidos? -Tienen mucha azúcar y mucha sal, ¿no? -Propiedades nutricionales de los encurtidos -Por qué son un aperitivo ideal -¿Las aceitunas "engordan"? -El etiquetado de los encurtidos: cómo elegir las mejores opciones Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/blanca-li-torbellino-reinvencion/6226000/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https:/

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En programa 11, Aitor nos hablará de la diabetes y de algunos mitos que la rodean: -¿Qué es exactamente la diabetes? -¿Qué causa la diabetes tipo 1? ¿Y la tipo 2? -Abordaje desde la nutrición en diabetes -Mito 1: "Las personas con diabetes deben llevar una alimentación completamente diferente" -Mito 2: "Hay alimentos prohibidos" -Mito 3: "Puede haber consumo frecuente de productos 'para diabetes'" -Mito 4: "Hay que tener cuidado con la fruta" Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/reivindicando-clara-campoamor-isaias-lafuente/6211648/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.faceb

Tercer directo de esta segunda temporada de directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ Hablaremos de la situación de la publicidad infantil de alimentos malsanos. Tenéis los 19 programas de la temporada pasada disponibles aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjL0I7eZg0RFhUzvSpLvwo9QSP1vKuGmf Contenidos: 02:10 La Caja Saludable de esta semana 04:30 Código de descuento de La Caja Saludable: 7% con el código 'aitor' 06:33 La publicidad infantil de alimentos malsanos I: por qué es importante regularla 25:28 ¿Debería haber más impuestos a los productos malsanos? 33:00 Comer diferente a la dietarquía 36:20 El precio real de la comida saludable: ¿es cara? 45:07 ¿Por qué no vemos más publicidad de alimentos saludables? 49:45 La publicidad infantil de alimentos malsanos II: casos prácticos 59:42 ¿La autorregulación de la publicidad en la industria funciona de algo? 1:01:35 La publicidad infantil de alimentos malsanos III: conclusiones 1:05:18 Ideas para us

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el décimo programa, Aitor nos hablará de las claves de una alimentación más sostenible: -¿Tan importante es la alimentación en el cambio climático? -¿Cuáles son los cuatro pilares para comer más sostenible? -¿El pescado contamina lo mismo que la carne? -¿Por qué es importante comprar local y de temporada? -El impacto del desperdicio alimentario y del transporte -El impacto del envasado y los plásticos Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/homenaje-pioneros-television-espana/6193118/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://ww

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el noveno programa, Aitor nos hablará de las claves de una dieta vegana saludable: -¿Podríamos decir que la dieta vegana está de moda? -¿Qué motivos hay para seguir un estilo de vida vegano? -¿Cómo seguir una dieta vegana saludable? -¿Qué sustituciones tendría que hacer una persona vegana? -¿Qué pasa con el hierro y el calcio? -¿Qué pasa con la B12? ¿Es de origen animal? -Sostenibilidad y dieta vegana Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/hay-detras-crisis-desabastecimiento-mundial/6174758/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: ht

Segundo directo de esta segunda temporada de directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ Hablaremos del famoso batch cooking: ¿Por qué se ha puesto de moda? ¿Nos hemos flipado demasiado? ¿Es tan útil de verdad? ¿Cómo hacerlo correctamente? Índice de contenidos: 00:44 De qué vamos a hablar hoy 02:24 Premio Unica a la mejor divulgación 04:44 MasterChef y la polémica de los batidos 12:57 La Caja Saludable de esta semana 17:09 ¿La Caja Saludable sale a cuenta? 18:44 Batch cooking: qué es y ¿sale a cuenta? 25:46 Qué alimentos no prepararía en batch cooking 27:21 Qué alimentos prepararía en batch cooking 27:55 Batch cooking de hidratos 30:53 Batch cooking de proteínas 33:10 Congelar sándwiches: ¿una buena idea? 35:59 Las legumbres: el batch cooking de proteínas ideal 38:00 Simultaneidad en el batch cooking: ¡aprovechad la cocina! 40:25 Ideas de sándwiches saludables 41:59 Las claves del batch cooking 46:57 ¿Se pierden sabor y nutrientes con el batch cooking? 50:

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el octavo programa, Aitor nos hablará de cómo comer sano de táper: -¿Se puede comer sano de táper? -¿Qué debería incluir el táper para ser más saludable? -La ensalada, ¿la llevamos ya aliñada? -Cómo incluir más verduras -Fuentes de proteína para táper Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/jose-luis-lopez-anton-arte-armonizar-transmitir/6159742/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el séptimo programa, Aitor nos hablará de alimentación saludable y ciclo menstrual: -¿Tanto cambia el metabolismo como para que esté justificado la adaptación según las fases? -¿Qué cambios se experimentan durante el ciclo? -Cómo adaptar la alimentación a cada fase del ciclo -Muchas mujeres se sienten hinchadas y/o tienen diarrea: ¿qué pasa y qué se puede hacer? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/mitos-antiguedad-siguen-dia-dia/6145561/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://w

¡Hoy regresan los directos de #DudasNutrición! Un segundo año resolviendo dudas gracias al apoyo de Unica Group y #LaCajaSaludable En el programa de hoy, hablaremos de los distintos tipos de azúcares y cómo distinguirlos en el etiquetado (con ejemplos prácticos). También hablaremos del azúcar en los distintos tipos de chocolate, de los dátiles (y la crema de dátil) y de la fruta desecada. Este es el índice de contenidos: 01:13 ¿Por qué hubo parón de los directos? 01:55 ¿De qué vamos a hablar hoy? 02:53 Introducción a los azúcares 16:08 ¿Qué es el azúcar intrínseco? 22:25 ¿Cuándo deberíamos limitar la fruta? 25:58 Hidratos de carbonos complejos 28:55 ¿Qué son los azúcares libres? 30:50 Azúcares libres añadidos y ejemplos de etiquetado 43:08 Azúcares libres liberados y ejemplos de etiquetado 53:13 Porcentaje de azúcar en los chocolates: ejemplos prácticos 55:06 Frutas desecadas: aceite de girasol y azúcares añadidos 59:00 ¿La pasta de dátil es igual de saludable que el dátil? 1:00:04 ¿Cómo se hace el azúcar d

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. Las bebidas vegetales ganan cada día más adeptos, como alternativa a la leche de origen animal y nos surgen algunas dudas sobre su consumo. ¿Son más saludables? ¿Por qué se han puesto de moda? ¿Cuál es la más recomendable? ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de elegir alguna? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/cuando-jugar-videojuegos-convierte-adiccion/6135422/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

El lanzamiento de una nocilla realfood o crema de cacao se ha convertido en tema de actualidad y de polémica. En este podcast, vamos a aclarar todo este culebrón, y a analizar las verdades y mentiras que se han dicho alrededor de esta nueva referencia en el mercado. En el podcast, os vais a encontrar 3 partes: • La intro, en la que explico las motivaciones • A continuación: Los acontecimientos que se han ido sucediendo • Las afirmaciones que se están haciendo analizando a favor / en contra, para ver si son ciertas, o son falsas. 1) ¿Está mal etiquetada? ¿De verdad tiene azúcar añadido? 2) ¿Es una crema saludable? 3) ¿Es cardioprotectora? 4) ¿El dátil no es solo azúcar? 5) ¿La pasta de dátil no es azúcar libre? 6) ¿Están equiparando los azúcares refinados de los UP con la castaña y el dátil y eso va en contra de la evidencia? 7) ¿Las calorías no son importantes, solo importa la calidad? 8) ¿Quieren retirar la crema del mercado? 9) ¿Es un ataque personal a Carlos Ríos? 10) ¿Es una campaña de desprestigio or

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En este quinto programa, nos hablará del chocolate: ¿es saludable? ¿cuál es el más saludable? ¿cómo elegir un buen chocolate? ¿el chocolate negro es buena opción? ¿qué pasa con las alternativas al chocolate? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/alondra-parra-no-aliciente/6126982/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar sobre las enzimas ¿Qué son las enzimas? ¿Qué alimentos las contienen? ¿Qué funciones tienen? ¿Qué usos tienen? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/05-09-21/6086989/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar sobre el papel de la alimentación en el bienestar y la felicidad: ¿Cómo contribuye la alimentación en el bienestar? ¿Hay alimentos que nos ayudan a estar más animados? ¿Cómo afecta el triptófano? ¿Y el ejercicio físico? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/04-09-21/6086510/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En este cuarto programa, nos hablará de los mitos sobre la anemia: -¿Qué es la anemia? ¿Siempre se produce por no ingerir suficiente hierro? -¿Qué problemas de salud pueden producir anemia? -¿Cómo se trata la anemia? ¿Se puede curar con la alimentación exclusivamente? -Carne roja y anemia -Fuentes dietéticas de hierro Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/crisis-evergrande/6116259/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea