Antropovoces
Antropología de la comida con Juana Camacho
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:59:51
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Informações:
Sinopsis
Invitamos a Juana Camacho, investigadora del Instituto Colombiano de Antropología e Historia (ICANH); la comida ha sido el hilo conductor de sus trabajos e investigaciones etnográficas con trabajadores migrantes en Nueva York, comunidades afrocolombianas en el Chocó, campesinos andinos y poblaciones agropescadoras en el Caribe. Profesora de la asignatura en la Universidad del Rosario, antropología de la comida. Conduce: Nathalia Gómez Parra. Panelista: Santiago Aparicio Camacho #AMUR
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