Wicej Ni Zdrowe Odywianie | Zdrowy Tryb Ycia | Rozwoj Osobisty I Zawodowy

Miód towarzyszył człowiekowi od zarania jego istnienia. Pszczoły wytwarzały go na długo przed tym, zanim człowiek dowiedział się o jego istnieniu. Na początku rywalizował o ten słodki smakołyk z innymi zwierzętami (np. niedźwiedzie), z czasem nauczył się kontrolować pasieki i regularnie go pozyskiwać. Rozkwit pszczelarstwa przypada na okres panowania Imperium Rzymskiego, wtedy pasiekami opiekowali się niewolnicy. Przez długi okres miód pszczeli był podstawowym produktem używanym do słodzenia potraw. Ile z tych tradycji przetrwało do dzisiaj? Czym jest i jaką rolę obecnie może pełnić miód w zdrowym odżywianiu? O tym wszystkim rozmawiam z Pawłem Galickim, który zawodowo jest prezesem przychodni lekarsko-patologicznej, zaś prywatnie zajmuje się pszczelarstwem.    Z tego [...] Post WNZO 007: Jak powstaje zdrowy miód? pojawił się poraz pierwszy w Więcej Niż Zdrowe Odżywianie.