Küchenherde Gastro Hacks Für Dein Nächstes Level

Was bleibt von echter Gastlichkeit, wenn Roboter servieren und KI die Kommunikation übernimmt? Diese Frage treibt Markus Wessel schon seit Wochen um – und genau darüber spricht er mit Manuela Egger, Expertin für Gastgeberkultur, langjährige General Managerin und Global Head of Premium bei der Lusini Group. Gemeinsam fragen sie: Wird echte Gastlichkeit zum Luxusprodukt? Warum verlieren wir seit Corona 40 Prozent unserer Empathiefähigkeit – und was das für unsere Branche bedeutet. Wie Familienbetriebe durch Magic Moments punkten, die große Hotelketten nicht bieten können. Und warum Back to the Roots – Postkarten, Hotelprospekte, persönliche Gesten – heute gefragter ist denn je. Eine Folge, die das Mindset verändert.