Al Campo
Los patos, una alternativa de trabajo y alimentación en las zonas rurales de Colombia
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:16:58
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Informações:
Sinopsis
Sobre los patos y los beneficios de su carne hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con el docente Arlex Angarita Leyton, profesor de la Universidad Uniminuto, investigador y coordinador de la Especialización de Agricultura Familiar, quien dijo que el pato no solo es utilizado en la alta gastronomía, sino también en la gastronomía campesina familiar y comunitaria.
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