Fairquatscht - Der Nachhaltigkeits-podcast

Wir sind alle Teil des Problems - aber auch Teil der Lösung! Das sagt Raphael Fellmer, Gründer von Sirplus, über die Lebensmittelverschwendung. Mit seinem "Rettermarkt"-Konzept und den Abo-Boxen, die prall gefüllt sind mit geretteten Lebensmitteln will Sirplus ebenfalls Teil der Lösung sein und Lebensmittel retten mainstreamfähig machen. Ein Vorwurf, der ihm dabei immer wieder begegnet: Durch die kommerzielle Vermarktung der Lebensmittel dämme man die Lebensmittelverschwendung nicht ein, im Gegenteil. Was Raphael dazu sagt, das erfahrt ihr in dieser Folge Fairquatscht.

Bisher haben Verbraucher*innen im Supermarkt maximal die Wahl, ob etwas im Einkaufswagen landet oder nicht. Wie aber wäre es, wenn wir auch entscheiden könnten, was überhaupt zur Auswahl steht? Genau hier setzt Nicolas Barthelme mit seiner Verbraucherinitiative "Du bist hier der Chef" an. Und die ersten Produkte könnten schon bald in unseren Supermärkten stehen, wenn ausreichend Menschen den Fragebogen ausfüllen, zu dem es hier entlang geht: https://dubisthierderchef.de/produkte/produkt-fragebogen Mehr zu seiner Initiative erzählt Nicolas in dieser Folge Fairquatscht.

Heutzutage ist sie wahrscheinlich so beliebt wie nie: die private Vorsorge. Und das machen viele, indem sie ihr Geld anlegen, also in Projekte und Fonds investieren und auf eine Wertsteigerung spekulieren. Auch hier, wer hätte es gedacht, gibt es einige Punkte, an denen man nachhaltiger agieren kann. Welche das sind, darüber spreche ich mit Anlageberater Philipp Achenbach. Er spielt mit "Finanzoptimist" einen eigenen Podcast aus. Schaut dort also gerne einmal vorbei!

Ohne es ist das Leben kompliziert bis unmöglich: das Konto. Jeden Monat vertraut man seiner Bank sein Geld an, ob viel oder wenig, die Bank arbeitet mit unserem Geld. Wie diese Arbeit aussieht, da gibt es aber gravierende Unterschiede. Über die spricht Moderatorin Marisa Becker in dieser Folge mit Richard Buch, der bei Facing Finance arbeitet und unter anderem den Fair Finance Guide betreut. Der Guide ist eine Art Ranking, das einige der 1200 deutschen Banken im Hinblick auf ihre Nachhaltigkeit vergleicht. Vorbei schauen lohnt sich!

Ist es überhaupt möglich, Kleidung gänzlich fair zu produzieren? Genau das fragt Fairquatscht Henning Siedentopp. Er hat vor einigen Jahren Melawear gegründet. Eine Firma, die anderen in der Branche weit voraus ist. Vor allem mit ihrem Signature-Produkt, dem Ansvar-Rucksack, gehen sie neue Wege: Dieser ist GOTS zertifiziert und die Baumwolle erfüllt den Fairtrade Standard. Wie schwierig es ist, diesem Anspruch gänzlich gerecht zu werden, darüber spricht Henning in dieser Folge Fairquatscht.

Wie nachhaltig kann man eigentlich als Musiker*in auf Tour gehen? Donata und Daim wissen es! Die beiden leben nämlich vegan und gehen schon seit einigen Jahren als NOSOYO gemeinsam auf Tour, um ihre Musik in die Welt zu tragen. Aber wie steht es um den ökologischen Fußabdruck der beiden und wie viel Mitspracherecht hat man als Musiker? Das erzählen die beiden Moderatorin Marisa bei einem (natürlich veganen) Frühstück! Hier gehts zur Website von NOSOYO: https://www.nosoyo.net

Daniel Anthes engagiert sich seit Jahren gegen die Lebensmittelverschwendung. Heute braut er Bier. Wie das zusammen passt? Ziemlich gut sogar! Denn Dan will mit seinem Bier ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung setzen. Deshalb nutzt er altes Bio-Brot als Rohstoff für sein Bier. Ob Knärzje - so der Name - auf den Markt kommt, darüber kann aktuell die Community entscheiden, und zwar bei Startnext. Wenn ihr Dan unterstützen wollt, dann könnt ihr das auf startet.de/knaerzje tun!

Wie steht es eigentlich wirklich um unser Klima? Ist es schon Zeit, in Panik zu verfallen, oder können wir uns entspannt zurücklehnen und warten, bis die Wirtschaft das klärt? Dr. Andreas Marx ist Klimaforscher und Leiter des Mitteldeutschen Klimabüros. In seinem Job wirkt er als Vermittler zwischen Wissenschaft, Gesellschaft und Politik. Er weiß deshalb genau, wie es um unser Klima steht. Bei Fairquatscht spricht er über den Status Quo!

Im Supermarkt haben die Konsument*innen die Qual der Wahl: Kinderarbeit oder möglicherweise fair? Biologisch produziert oder eher konventionell? Welche Entscheidung letztlich getroffen wird, hängt nicht selten vom Geldbeutel der Kund*innen ab. Aber ist es überhaupt in Ordnung, dass wir als Verbraucher*innen diese Entscheidung treffen müssen? Oder hat der Staat es hier versäumt, mitzumischen? Darüber spricht Marisa in dieser Folge mit Daria Sarmadi, dem Pressesprecher von Foodwatch! Mehr Informationen zu Foodwatch findet ihr hier: https://foodwatch.org

Sie sind schön, die duften gut und sie können eine ganz schöne Umweltwirkung haben. Die Rede ist von Blumen. Auch sie werden - ähnlich wie unsere Lebensmittel - zum Teil um die halbe Welt geflogen, um letztlich bei uns Brautstrauß zu sein. Das geht aber auch anders, wie Chantal mit ihrem Blumenstudio Erna Primula beweist. Sie baut in Leipzig nachhaltige Blumen an. Ohne Pestizide, Herbizide und unnötigen Müll. Slow Flowers heißt das dann. Wie genau sich ihre Blumen vom konventionellen Angebot unterscheiden, das erklärt sie bei Fairquatscht. Ihr findet Chantal bei Instagram unter @erna.primula

Putzmittel einfach selbst herstellen - und zwar ganz ohne Zusammensuchen von Rezepten und Zutaten. Genau das bieten Jeanette und Jette vom Sauberkasten, einem jungen Unternehmen aus Leipzig, ihren Kunden. Aber warum sollten wir uns eigentlich Gedanken darüber machen, was wir in unseren Abfluss kippen? Jeanette und Jette erklären, welche Auswirkungen konventionelle Putzmittel auf die Umwelt haben und erzählen in dieser Folge Fairquatscht auch von ihren Startup-Erfahrungen und ihren ambitionierten Zukunftsplänen.

Urbane Landwirtschaft, Gemeinschaftsgärten, Urban Gardening: Obst und Gemüse in der Stadt anzubauen liegt im Trend. Und das, obwohl die Landwirtschaft in der Stadt nie den ganzen Bedarf an Nahrungsmitteln decken werden kann. Das soll sie aber auch gar nicht, findet zumindest der Diplom Ingenieur für Gartenbau Philipp. Er arbeitet in Leipzig bei der Annalinde, einer urbanen Gärtnerei, und erzählt bei Fairquatscht, worauf es der urbanen Landwirtschaft wirklich ankommt.

Tatjana aka Tati bloggt auf incapitalletters.de über ihr Leben ohne Plastik. Damit leistet sie einen Beitrag dazu, dass das Wissen um den Umweltschutz weiter getragen wird. Sie engagiert sich aber auch darüber hinaus, nämlich bei Greenpeace in Hannover. Für die Umweltschutzorganisation geht sie gerne auch mal auf Konfrontationskurs, markiert schlecht produzierte Lebensmittel in Supermärkten oder startet Clean Ups an Seen. Bei Fairquatscht erzählt sie, welche Aktionsform für sie die Sinnvollere ist und gibt Tipps, für wen sich was eignet.

Mit "Einfach Anziehend" haben Alf-Tobias Zahn (@alftobiaszahn) und seine Co-Autorin Kirsten Brodde einen Guide veröffentlicht, der binnen weniger Monate zu dem Standardwerk für all diejenigen wurde, die sich für faire Mode interessieren. In ihrem Buch geben sie einen guten Überblick über alle Aspekte, die bei fairer Mode eine Rolle spielen. Alf selbst bloggt seit sechs Jahren zu diesem Thema und spricht bei Fairquatscht darüber, wie man faire Mode erkennt, welche Verantwortung man als Kommunikator trägt und erzählt davon, wie er die Welt der Fair Fashion-Blogger*Innen sieht. Alfs Blog: www.grossvrtig.de

"Was mache ich eigentlich, wenn ich zwar Müll sparen will, mein Partner aber so gar nicht mit macht?" - Fragen dieser Art bekommt Inga von Zero Waste Deutschland regelmäßig gestellt. Manchmal reicht es schon, das Gespräch zu suchen und die eigenen Argumente zu erklären. In anderen Fällen kann man aber scheinbar nichts tun. Über genau solche Fälle spricht Moderatorin Marisa mit Inga. Als @zero_waste_deutschland gibt Inga gemeinsam mit ihrer Kollegin Hannah Tipps rund um ein nachhaltigeres Leben.

Minimalismus ist voll im Trend. Spätestens seit der Marie Kondo-Serie auf Netflix misten alle aus und trennen sich von dem, was sie vermeintlich nicht mehr brauchen. In Amerika wurde aus "Kondo" sogar ein Verb, welches das Aufräumen eines Schrankes beschreibt. Aber ist das der richtige Weg? Minimalismus-Queen Laura Mitulla (@lauramitulla) sagt: Nein! Sie lebt seit einigen Jahren minimalistisch und erzählt bei Fairquatscht, was Minimalismus für sie wirklich bedeutet und gibt Tipps, wie man mit weniger wirklich glücklich wird.

Wenn man versucht, in ein Leben ohne Plastik zu starten, dann hat man erst einmal ganz viele Fragen. Zum Beispiel, wie man am besten startet. Oder aber: Warum sollte man eigentlich plastikfrei leben? Charlotte Schüler (@plastikfrei_leben) kennt diese Fragen. Sie bloggt seit einigen Jahren über ihr Leben ohne PVC, PET & Co. und ihre Community wächst ständig. Deshalb passiert es immer wieder, dass ihr die gleichen Fragen gestellt werden. Aus diesem Grund hat sie ein Buch zum Thema geschrieben. "Einfach plastikfrei leben" heißt es und soll alle Fragen rund um ein Leben ohne Plastik beantworten. Bei Fairquatscht plaudert sie aus dem Nähkästchen über ihr Leben als Autorin.

Julia Fellner ist Goldschmiedin und stellt in ihrer Werkstatt in Berlin fairen Schmuck her. Dafür hat sie sich ganz bewusst entschieden. Denn die hübsche Fassade bröckelt ganz schnell, wenn man sich ansieht, wie die Materialien für konventionellen Schmuck gewonnen werden. Bei Fairquatscht erklärt sie, was Sache ist! Falls ihr mehr zu Julia wissen wollt: Ihr findet sie bei Instagram unter @julia.fellner.jewellery

In Folge Null bekommt ihr einen kleinen Vorgeschmack auf das, was kommt.